Mit über 65 Seiten ist es mittlerweile fast doppelt so dick wie sein Vorgänger. Noch mehr Informationen über Essige und Öle, nsbesondere über unsere Olivenöle und ihre Produzenten finden sie dort beschrieben. Eine Tabelle, welches Öl mit welchem Essig besonders gut harmoniert gibt Auskunft über besonders leckere Dressingkombinationen. Noch mehr Lieblingsrezepte von meinen Mitarbeitern und mir warten auf ihre Entdeckung!
Auf für die Essig und Öl von vom Fass oder Oil and Vinegar ist unsere Tabelle perfekt geeignet.