Bitte noch hinzufügen: 200 g Butter und 4 Eier
Zubereitung:
Butter und ca. 2/3 der dunklen Kuvertüre in einem kleinen Topf unterrühren und zum Schmelzen bringen. Anschließend abkühlen lassen. Die restliche Schokolade grob hacken.
Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen. Die 4 Eier zusammen mit einem Teil des Zuckers mit dem Handrührgerät schaumig aufschlagen und anschließend den Inhalt der Flasche vorsichtig unterheben. Als nächstes die Butter-Schokoladenmischung langsam dazugeben, unterrühren und danach noch die gehackte Schokolade unterheben.
Zum Schluss den Teig in eine gefettete Springform füllen und den Schokokuchen im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen.
Nach dem Backen abkühlen lassen, und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit Zabaione-Eierlikör übergießen und jetzt: die Tarte au Chocolat genießen.